Ngr Turmericpulver/Kurkuma, 1er Pack (1 x 1 kg Packung)

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Produkteigenschaften

Ngr Turmericpulver/Kurkuma, 1er Pack (1 x 1 kg Packung)

Wer sagt, dass Gerichte nicht schmackhaft und kräftig gewürzt zugleich sein können? Mit Kurkuma Pulver verleihen Sie Ihren Speisen einen orientalischen Touch und die nötige Würze.

Kurkuma ist aus der indischen und asiatischen Küche im Allgemeinen kaum wegzudenken. Es ist nicht nur verantwortlich für eine strahlend-gelbe Farbe eines Gerichtes, sondern auch für ein würziges Aroma der Speisen. Übrigens enthält Curry Kurkuma, durch das sich seine auffallend gelbe Farbe erklären lässt.

Kurkuma Pulver wird aus dem Wurzelstock der Kurkuma Pflanze gewonnen. Diese ist auch unter dem Namen „Gelbwurz“ bekannt und in Indien und Südostasien beheimatet. Sie zählt zur Familie der Ingwergewächse und ist – wie Ingwer auch – eine schilfähnliche und mehrjährige Pflanze.

Kurkuma ist übrigens nicht nur als Gewürz bekannt, sondern überzeugt die indische und asiatische Kultur bereits seit tausenden von Jahren als Heilmittel, das gegen verschiedenste Leiden eingesetzt wird. So wird Kurkuma nachgesagt, dass es dem Menschen Kraft und Vitalität verleihen kann und der Hautalterung entgegenwirkt. Aufgrund dieser Eigenschaften wird die Kurkuma Pflanze auch gerne als „Zauberknolle“ bezeichnet.

Wie Sie sehen, handelt es sich bei Kurkuma Pulver um weit mehr als ein schmackhaftes Gewürz. Es ist für viele Kulturen geradezu das „Pulver des Lebens“.